RECEPTINSAMLING 48: Halloumisallad med tomatpesto
Eftersom jag har absolut noll lust att laga mat just nu så är det mest sallad jag gör. Denna blev så god!
Stekte halloumi i olivolja. Blandade spenat, rödkål, riven morot och gurka med tomatpesto (så gott!). Toppade med pumpakärnor. Testa! Jättegott! Precis lagom med en till kvällsmat nu och en till matlåda imorgon!