RECEPTINSAMLING 2: Vitlöksstekta champinjoner i gurkmeja-riswok

Eftersom det är viktigt att ta vara på rester så tog jag av det jag hade i kylen och slängde ihop. Fräste champinjoner, paprika och vitlök i lite smör i stekpannan. Saltade och pepprade. La i det överblivna gurkmejariset och en halv burk majs, som jag öppnat häromdagen, i stekpannan mot slutet för att de skulle få lite värme. 
 
Cancerhämmande ingredienser: Gurkmeja som jag skrev om tidigare. Vitlök och paprika. Att minska ner på rött kött och charkuterier är också bra mot cancer så att käka vegetariskt är guld!