Pastagrattäng

Ju mer vinter det blir - desto bättre tycker jag om min lägenhet. Den är så mysig på vintern!! Känner typ att jag inte vet hur jag någonsin skulle kunna flytta härifrån.

Gjorde en uppdaterad version av pastagrattängen jag gjorde förra veckan. Den blev himla god den förra men jag kände att det fanns rum för förbättringar. Så här har ni receptet om ni vill, supergott! Inte särskilt speciellt "cancerhämmande" så känns inte som de kan vara med på receptinsamlingen, men gott!

Sätt ugnen på 200-225 grader. Koka pasta i ca 2/3 av koktiden som står på förpackningen. Smöra en ugnsäker form. Skär upp skinkbitar och purjolök. Blanda pastan, skinkan, purjolöken och frysta ärtor i formen. Sprid ut riven ost på toppen. Blanda ihop 2 ägg, ~3 dl mjölk/grädde (eller blandat), salt och peppar och häll över hela. Sätt in i ugnen i ca 15 min. Voilá!

Trött

Nu är jag äntligen klar med denna omgången frukost-pass. Det har faktiskt varit riktigt roligt. Jobbat med mina favoriter varje dag också. Men det blir en omställning att gå upp 04.30 varje dag och tvinga sig själv att somna vid senast 22 på kvällen. Igår åkte jag till Lina och Linus för tacomys och idag kom Jennifer över efter jobbet och vi gjorde en kycklingsallad. Nu är jag helt slut men är ledig i fyra dagar nu framöver. Ska passa Teo tisdag-torsdag också. Mysigt!

Morgon och mardrömar

Godmorgon! Här sitter jag och äter frukost tidigt, tidigt. Ska snart åka till jobbet. Appropå jobbet så ringde min chef igår och frågade om jag ville köra ett skift en lördagskväll om två veckor. Det ville jag såklart, kul med ansvar! Bara det att jag tänkte väl ganska mycket på det innan jag somnade igår så inatt drömde jag om hur jag körde ett riktigt kaosskift där allt gick dåligt. Personalen blev missnöjda, vi var sega och det var smutsigt överallt. Haha. Jag får alltid så himla konstiga drömmar när jag blir lite småstressad. Den vanligaste mardrömen jag har är att jag kommer försent till saker och ting. Alltså flera timmar försent. Vaknar upp med sådan ångest innan jag inser att det inte hänt. Den värsta mardröm jag har ibland är att tänderna ramlar ut. Det är en helt obeskrivlig ångest som följer den. Kan må dåligt halva dagen nästan.

Visa fler inlägg