Tomatsoppa med pasta och majs


Utgick från ett recept på tomatsoppa som jag fått av min faster men la sedan till lite som jag tyckte! 

Bryn en halv gul lök och en liten vitlöksklyfta i en kastrull med 1 tsk olivolja. Häll sedan i 1 tsk honung, 400 g krossade tomater, 5 dl vatten, en grönsaksbuljongtärning, salt, peppar och torkad basilika. När soppan kokar, lägg i pasta och låt koka lika länge som pastan ska koka. När det är ca 1 minut kvar av koktiden - lägg i en burk med majs och en liten skvätt grädde. Servera!

Supergod, nyttig och vegetarisk!