Agnes

För att addera lite extra fett till en sallad (förutom det som finns i själva laxen och i mozarellan) så ringlar jag lite olivolja över laxen innan den sätts in i ugnen samt serverar med Smetana och dill. Smetana är som en fetare variant av crème fraiche. 42% fetthalt jämfört med 34% crème fraiche. 

Allt för att hitta fler fettkällor. Så det är två tips för er som också byter ut kolhydrater mot fett!